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【ヘチマとハマグリ炒め】台湾家庭料理 絲瓜炒蛤蜊

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✔️日本語字幕あり
【ヘチマとハマグリ炒め】絲瓜炒蛤蜊 sī guā chǎo há lí

GWに実家帰りましたので🏠お母さんに大好きなヘチマとハマグリ炒めを作ってもらいました❤️
日本ではヘチマはよくボディースポンジで作られますが、実はヘチマも食べれます🤣🤣
中は白く、外側の硬い皮をむいて料理に使用します、調理過程で熱が加えられることによって、柔らかくってジューシーなおいしい食感へ変化していきます〜

👩🏽‍🍳材料:
サラダ油orオリーブオイル 適量
生姜スライス 3~5枚
ヘチマ 1本
ハマグリ 適量
枸杞 適量
水 適量
塩 小さじ1

この動画見て作りたいと思う、作った感想などコメントくださいね💕

♪:https://soundcloud.com/guitar-and-forest/guitar-and-forest-kveten-2012?in=yuuka-chen/sets/create-common

instagram: https://www.instagram.com/taiwan_cooking


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About author
ご視聴ありがとうございます? 関西在住の台湾人Yuuka Chenと申します。 暖かい南台湾に位置する「高雄市」に生まれ、イギリス留学をきっかけで異食文化に興味を持つようになり、ヨーロッパを始め各国の料理を食べ歩き始めた。Youtubeチャンネル「我が家の台湾料理」で幼いころから食べた懐かしい、伝統な台湾家庭の味を海外でも再現できる動画を展開している。 美味しい物食べるの大好き、コーヒー大好き、犬も好き? このチャンネルでは、大きく分けて ① 台湾料理のレシピ動画、作り方 ② 日本に住んでる台湾人の食卓日常vlog ③ 台湾での暮らし、日常 この3種類を動画でお届けしています。 他にも暮らしのこと、感じ良い暮らしができるような道具・収納・料理を動画で表現していきますので、ゆっくり見てくださいね? Instagramでは、公開前の写真や動画外の写真を投稿しています? Instagram:taiwan_cooking ←こちらも是非覗いて見てください! 住在日本大阪的歹灣郎~ 這裡記錄了我在日本的台灣飯桌 如果有什麼台灣人也覺得應該要分享的小吃或料理的話,歡迎留言跟我說喔! Taiwanese live in Osaka, Japan. Cooking with Heart. Dog Lover. Traveler. Do-It-Yourself Addict.
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